Рецепт куриной запеканки в духовке.

Куриная запеканка по Дюкану.

…Зачастую многие, кто придерживается диетического питания, отказывает себе во всевозможных вкусных блюдах, особенно сладких. Какой же тогда выход? Ведь после нескольких недель похудания безудержно хочется полакомиться чем-то запрещенным. Альтернатива была найдена французским врачом-диетологом Пьером Дюканом. Приготовим низкокалорийную запеканку, приготовленную по его методике. Она не нанесет вред, не добавит килограммы. Блюдо сможет порадовать своими изумительными вкусовыми качествами. Диета дюкана и график похудения рассчитаны очень точно, а поэтому худеть не сложно.

Набор продуктов:

• Творога обезжиренного — 350 грамм
• яиц куриных — 4 штуки
• грудки куриной — 2 штуки
• грибов — 200 грамм
• отрубей овсяных — 2-4 столовые ложки
• лука репчатого — 1 головку
• помидоров — 2 штуки
• чеснока — 3 зубочка
• зелени — на усмотрение повара
• разрыхлителя — 1/3чайной ложечки
• соуса соевого — 2 столовые ложки
• соли — на усмотрение повара.

Процесс приготовления:

1. Желтки и белки отсоедините друг от друга, смешайте с творожной массой. Сюда же влейте необходимое количество соуса, всыпьте 2-4 столовые ложки отрубей, перемешайте и оставьте, чтоб смесь набухла.

2. Куриную грудку меленько порежьте, смешайте с творогом.

3. Луковицу измельчите кубиками, зубочки чеснока отожмите через чесночницу, грибочки порежьте на небольшие кусочки, зелень порубите. Смешайте все измельченные компоненты с творогом, отрубями и курицей. В самом конце добавьте сколько нужно по рецепту разрыхлителя и размешайте все тщательно.

4. Теперь можно включать духовой шкаф, а пока он греется, взбейте до тугих пиков яичные белки. Чтоб этот процесс был быстрее, добавьте немного лимонной кислоты или сока лимона. Полученную пенку аккуратненько соедините с основной смесью.

5. На дно листа для выпечки устелите специальную бумагу, переложите полученную массу, сверху украсьте ее, нарезанными на пяточки, помидорками, поместите в духовку на полчаса, чтоб появилась красивая золотистая корочка. Чтоб понять, что по данной методике худеть не сложно, почитайте отзывы.  Итак, вы убедились, что, находясь на диете, можно побаловать себя маленькими радостями жизни, доставляющими массу удовольствий, поднимающими настроение. Будьте стройные и здоровые!

Рецепт куриной запеканки по Дюкану, с измельчённым куриным филе.

Набор продуктов:

• Куриного филе — одно
• лука репчатого
• отрубей из овсянки — полторы столовые ложки
• кефира обезжиренного — две столовые ложки
• оливкового масла — для смазывания сковороды
• яиц — одно
• соли, специй, чесночка, приправ — на усмотрение повара.

Процесс приготовления:

Филе курицы измельчите до кашицы в блендере. Добавьте к массе отруби, кефир, яйцо, приправы, измельченный лук и чеснок. Жарьте на сковородке или запекайте в духовом шкафу в формочке для кексов.

Приятного аппетита!  Виктория.