Курица в духовке по азиатски в кислом соусе.

Дюкановская диета идеально подходит для тех, кто не может не употреблять мясо. Проще говоря, для мясоедов. Рецепт курицы по азиатски в кислом соусе идеальное блюдо. В нем содержится много белка, а углеводы строго контролируются. Меню составляется с учетом точно определенной нормы углеводов.

Диетическим мясом считается курица. В ее составе содержится много белка и мало жира. Она прекрасно усваивается организмом: легкий и полезный продукт.

Вариантов приготовления курицы существует масса. Здесь есть, где проявить кулинарное творчество. Например, восточные рецепты приготовления мяса способны удивить даже самых изощренных гурманов, а также – разнообразить диетическое меню.

Подходящий вариант для худеющих – курица по-азиатски. Благодаря соусу, блюдо имеет сладко – кислый, немного острый вкус.

Ингредиенты:

1 кг курицы;
3 зубчика чеснока;
5 ст. ложек соевого уксуса;
155 г сахарозаменителя;
небольшой величины имбирь;
ст. ложка кукурузного крахмала.

Рецепт курицы по азиатски в кислом соусе.

Для соуса:

Тщательно промытый имбирь измельчить на терке.
Крахмал развести в воде. Достаточно 60 мл.
В отдельной емкости соединить соевый соус, сахарозаменитель, перец. Добавить крахмал, имбирь.
После – добавить измельченный чеснок.
Поставить емкость на плиту, довести до кипения, постоянно помешивая.
Чеснок измельчить и отправить следом. Соус должен получиться густой консистенции.

Мясо курицы.

Курицу тщательно промыть, нарезать кубиками. Полить готовым соусом.
Выложить на противень. Обязательно должно быть антипригарное покрытие.
Заранее нагреть духовку до 200 градусов. Достаточно 30 минут, чтобы блюдо было готово.
Во время запекания, необходимо помешивать содержимое противня каждые 7 минут, чтобы курица пропиталась соусом равномерно.

Через полчаса можно выключать печь. Блюдо готово.

Курица по-азиатски по Дюкану проста в приготовлении. Несмотря на это имеет изысканный кисло – сладкий вкус. Может понравиться даже тем, кто не является любителем восточной кухни.